Очень многие сталкиваются с тем, что начинка из ягод, или варенья , даже из джема и повидла вытекают из выпечки. Как же это предотвратить? Есть несколько способов. Можно добавить в жидкое варенье панировочные сухари, но это немного меняет вкус. Можно добавить больше сахара в варенье и уваривать до загустения... Но лучше всего для загустения подходит кукурузный крахмал. За не имением кукурузного крахмала, можно использовать конечно же картофельный, но не желательно. Кукурузный крахмал работает лучше и абсолютно не влияет на вкус ягод или варенья...

Я не сильно искусный кулинар, поэтому люблю простые рецепты и лайфхаки, которые помогают справиться с приготовлением даже мне. Первый раз в своей жизни решила приготовить пирожки с домашним яблочным повидлом. Но оно у меня было жиденькое и нежное, я всю голову изломала как же его закатать в тесто 🤣. Народная мудрость помогла. Тесто я всегда беру магазинное (говорю, же я в таких делах не специалист), стоит оно доступно и очень сильно окупается за счет экономии времени...