Что-то в последнее время я никак не могу "попасть" в тот вкус орехов, который бы мне понравился. "Почему?", спросите Вы. а потому, что я их замачиваю. И потом то сушу просто в комнате, распределив тонким слоем на бумаге, то сушу в духовке, то просто на плите на сковороде. И все эти эксперименты как-то так меня уже напрягают. Нет, мне не сложно. Мне не вкусно. Местами. Или временами, не знаю как правильно сказать. А с чего вообще решили замачивать? И зачем? Сейчас расскажу. В один прекрасный момент я задумалась о том, что нужно что-то делать для своего здоровья...

НУЖНО ЛИ ЗАМОЧИТЬ ОРЕХИ? Многие из нас потребляют орехи из-за их полезных жиров и хорошего источника белка. Они делают отличную быструю закуску, которую легко взять с собой, что делает ее идеальной закуской. Но многие из нас не знают, как правильно готовить орехи, чтобы лучше их переварить. Нужно ли замочить орехи?  Ответ на этот вопрос - да, абсолютно! Орехи имеют фитиновую кислоту. Фитиновая кислота также содержится в зерне и бобовых. Как и в случае с зерновыми и бобовыми, вымачивание орехов необходимо для правильного пищеварения...