Любой врач скажет, что безопасной дозы алкоголя не существует. Однако в новогоднюю ночь даже врачи считают, что можно расслабиться и позволить себе горячительные напитки. А чтобы сохранить после этого хорошее самочувствие, стоит учесть несколько моментов. Научный руководитель ФИЦ питания и биотехнологии, главный внештатный специалист — диетолог Минздрава России, академик РАН Виктор Тутельян рекомендует обязательно поставить на стол вареный картофель. Сложные углеводы, такие как крахмал, обладают адсорбирующими свойствами, замедляя всасывание алкоголя и снижая риск быстрого опьянения...

ШАГ 1 Откажитесь от малодейственных способов сохранения трезвости Иногда просто нет возможности отказаться от алкоголя, тем более если вам нравится вкус спиртных напитков. Но часто повод выпить появляется внезапно, когда организм человека заранее не подготовлен к такому мероприятию. К сожалению, не все умеют соблюдать меру в распитии алкоголя. Как итог ужасное похмелье на следующее утро, сухость во рту, тошнота и даже рвота. Чтобы избежать этих неприятных последствий, следует научиться пить и не пьянеть...