Картошка - самый популярный овощ, который широко используется в России для приготовления пищи. Однако, иногда при хранении картошки в погребе или кладовой, она приобретает неприятный сладкий вкус. В этой статье мы рассмотрим причины, по которым картошка становится сладкой и предложим способы предотвратить это. Итак, почему картошка в погребе становится сладкой? Почему картошка в погребе становится сладкой: причины Картошка может стать сладкой по нескольким причинам Давайте разберемся, что могло произойти...

Известно, что если картофель был подморожен при хранении, то он будет сластить, т.к. крахмал превращается в сахар. Это сильно портит вкус, но от этого можно достаточно просто избавиться. Для этого нужно заморозить картошку. Потом, во время разморозки, сахар обратно превратится в крахмал и сладость уйдёт. Замораживать можно...