Чтобы холодец был прозрачным, добавьте в него доступный ингредиент во время варки. Любимый многими россиянами мясной холодец выглядит гораздо аппетитнее, если бульон будет прозрачным, как слеза. Такое блюдо очень красиво смотрится в разрезе, в нем хорошо видно мясо и овощи. Даже у опытных кулинаров холодец может получиться мутным. Обычно это происходит из-за спешки. Мы перечислили несколько нюансов приготовления идеального прозрачного холодца. Как варить холодец чтобы был прозрачным - 7 советов Чтобы получить аппетитный прозрачный бульон, следуйте нескольким правилам при варке бульона...

Рассказываем, что делать, если холодец помутнел и как исправить ситуацию. Холодец - блюдо, которое любит почти каждый россиянин, однако готовить его необходимо довольно долго. Именно поэтому становится жалко, если оказывается, что помутнел бульон на холодец - в таком виде блюдо нельзя подавать на стол. Мы выяснили, как поступать в таких случаях. Как восстановить прозрачность бульона быстро - лайфхак Не каждая хозяйка знает, как очистить мутный бульон, даже если кажется, что его можно только вылить...