Иногда бисквит не получается достаточно пышным или вовсе оседает 😱 Как же сделать так, чтобы бисквит всегда получался воздушным и пышненьким? Есть несколько нюансов, соблюдение которых, поможет вам достичь совершенства в выпечке бисквитов 👇🏻 Расскажите какими секретами выпечки...

Бисквит — это основа многих десертов: тортов, рулетов и пирожных. Но нередко после выпечки он получается сухим или «резиновым». Сегодня расскажем, как сделать бисквит влажным, пышным и ароматным, чтобы он всегда удавался с первого раза! 💫 Главная «сила» бисквита — в яйцах. 💡 Совет: немного сахара при взбивании белков делает их устойчивее. Чтобы бисквит не был сухим: 🔥 Совет: 2–3 ст. ложки кипятка в конце замеса делают бисквит особенно мягким! Да, мука тоже влияет на результат! Даже самый удачный...