Манты - это традиционное блюдо тюркских народов, которое представляет собой паровые пельмени с мясной начинкой. Они готовятся в мантоварке - специальной посуде с несколькими ярусами. Манты могут быть с разными начинками: мясной, овощной, рыбной или грибной. Ингредиенты для теста: 2 стакана муки 1 яйцо 1 чайная ложка соли 1 стакан воды Ингредиенты для начинки: 500 г мясного фарша 1 луковица 1 морковь 1 яйцо Соль и перец по вкусу Инструкция: Готовим тесто. В миске смешайте муку, яйцо, соль и воду...

Манты – это одно из наших традиционных блюд. И так как единого рецепта начинки нет, все готовят их по-разному. Кто-то только с мясом и луком, кто-то с картошкой и жиром, с мясом и овощами и так далее. Мы же, сколько себя помню, всегда готовили с мясом, картошкой и луком. Фарш можно в принципе брать любой. Мои любимые это: из баранины, и говядина со свининой. Иногда только добавляли еще тыкву. С детства я очень люблю манты. Помню, как мама часто нам готовила их, а главное – много, что всегда еще оставались на следующий день...