Ингредиенты для теста: — мука 2,5 стакана — яйцо 1 шт. — соль 1 ч. ложка — тёплая вода 1 стакан Ингредиенты для начинки: — говядина 2 кг — лук 4 шт. — чёрный перец 1/2 чайной ложки — тмин 1 ч. ложка — соль 1 ч. ложка — картофель 1 шт. — оливковое масло 2 ст. ложки Приготовление: 1. В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить тёплой водой, добавить 1 яйцо. Месить тесто в течении 5-6 минут. Обложить плёнкой и дать постоять в течение 10-20 минут...

Если у хозяйки есть желание привнести в домашнее меню нотку новизны, то манты с мясной начинкой – это как раз то, что понравится всей семье, особенно ее мужской половине. Это блюдо средне азиатской кухни, с виду напоминающее чем-то пельмени, но только крупнее. Тем не менее, родиной этого блюда считается Китай, где его называют «маньтоу», что переводится на русский как «хлеб, сделанный на пару». Но могут отличаться от них фаршем, внешним видом и техникой приготовления. В эталоне для...