Жарю котлеты много лет по одному и тому же рецепту. Беру любой фарш из мяса . Добавляю лук и чеснок: одна большая луковица и 2-3 зубчика, яйцо 1 шт. Специи, соль на вкус. Мясо не взвешиваю, но смешиваю в одной миске постоянно, это примерно 350-400 грамм. Размачиваю 1-2 ломтя белого хлеба, вымачиваю до рыхлой каши...

Здравствуйте, дорогие читатели! Если вы цените в котлетах вкус и сочность, то рекомендую их приготовить по моему проверенному годами рецепту. Моя семья с удовольствием ест, да я и сама никогда не откажусь от котлетки. Я люблю их есть с черным хлебом и свежим огурчиком. Однако их можно сочетать с различными гарнирами – картофельным пюре, гречкой, рисом, макаронами или салатом из свежих овощей. Все зависит от вашего настроения и предпочтений. Но зачем я буду вас учить - вы сами можете выбрать, как...