Не шевелись! Прямо сейчас пройдет древний обряд изгнания жира с живота. Быстро, надежно, без СМС и спортзалов: Жир-жирочек, уходи, Нам с тобой не по пути. Как вода с гуся течёт — так и жир с меня уйдёт. Ну что, помогло? Кубики появились? Нет? Ладно, а теперь без шуток. Я знаю научный и практический ответ на этот вопрос. И не потому, что прочитал об этом в умных книжках. А потому, что два года назад я пошел на безумный эксперимент: Сознательно нажрал 25 килограммов чистого жира, дойдя до 100 кг при росте 173 см (это 27% жира в теле — клиническое ожирение)...

После недели без привычных перекусов живот беспокоит реже. Хочется записать батончик в «неподходящие» продукты и больше не покупать. Но за эту же неделю закончился аврал, обед перестал проходить на бегу, а вечером появилась возможность поесть дома. Улучшение есть, а объяснение пока неясно. Если связать его только с одним продуктом, легко оставить запрет надолго и не заметить другие перемены. Такую неопределённость исследователи стараются уменьшить, когда проверяют диеты. В протоколе ALASKA, опубликованном в Trials в 2024 году, предусмотрены две группы...