Многие из нас любят побаловаться сладким, с самого детства мы привыкаем к тому, что сладости помогают справиться со стрессом и просто делают трапезу более приятной. Выбор, который встает перед каждым Но с возрастом мы часто начинаем осознавать, что эта любовь может быть пагубной для здоровья. Более того, мы это замечаем и понимаем, что отказаться от сладкого не так уж и просто. Неожиданно мы встаем перед выбором: есть что хочу и радоваться, а потом чувствовать себя плохо. Или не есть вредные сладости и страдать от того, что в нашей жизни нет ничего вкусненького...

Практически каждый человек знает состояние, когда тянет именно к сладкому — не к еде вообще, не к супу или рыбе, а к шоколаду, выпечке, конфетам или чему-то «быстрому и вкусному». Это желание появляется внезапно, часто в моменты усталости, стресса, скуки или эмоционального опустошения. Научные исследования показывают: тяга к сладкому чаще связана не с голодом, а с состоянием нервной системы. Сладкая еда действует на мозг как быстрая эмоциональная поддержка, запускает механизмы удовольствия и снижает внутреннее напряжение...