Чизкейк уже давно перешёл из экзотики в привычные нам десерты. Практически каждая хозяйка когда-либо пробовала приготовить его дома, не говоря уже о том, что кусочком чизкейка можно угоститься даже в не самой популярной кофейне. Но ходят слухи, что в домашних условиях этот десерт не так прост в приготовлении - и неспроста: есть тонкости, которые могут испортить если не вкус, то внешний вид чизкейка. Верх десерта может покрыться трещинками, сама сырная масса - плохо пропечься, вздуться или опасть...

Приветствую, друзья! Сегодня я раскрываю секрет настоящего чизкейка, который легко приготовить дома. Чизкейк по этому рецепту получается душистым, сливочным, нежно-творожным и удивительно вкусным. Ничем не хуже (а то и лучше), чем во всевозможных кафе, при этом в несколько раз дешевле. Попробуйте и убедитесь сами :) Ингредиенты: 1. Готовим основу Любое рассыпчатое печенье хорошенько размалываем в блендере. Добавляем растопленное сливочное масло и ещё раз размешиваем. Должна получиться немного влажная смесь, как на третьем фото...