Простой рецепт от Владимира Чистякова, шефа ресторана Buro TSUM Картофельные чипсы — простая, мобильная и сытная закуска. Как известно, не очень полезная. Фритюр, соль, вкусовые добавки — это то, создает диссонанс внутри: вкусно так, что не оторваться, но вредно...

Если нет возможности приобрести покупные чипсы с любимым вкусом, их можно сделать в домашних условиях из тех продуктов, которые есть "под рукой". Чипсы можно делать из разных продуктов: из картошки, бананов, мясные и т.д. К ним, по желанию, можно добавлять различные ингредиенты для придания любимых вкусов. Случается так, что в холодильнике пусто и выбор продуктов не велик. В этом случае, мне на помощь приходит лаваш. Вкус полученных чипсов будет зависеть от исходных компонентов. Как сделать вкусные...