Как сделать домашний чесночный соус? Домашний чесночный соус легко приготовить и может быть отличным дополнением к различным блюдам, таким как картофель фри, гриль и бургеры. Вот базовый рецепт для приготовления чесночного соуса: Ингредиенты: - 1/2 чашки майонеза - 2-3 зубчика чеснока (по желанию больше или меньше, в зависимости от вкуса) - 1-2 ложки сметаны или йогурта - 1 чайная ложка лимонного сока - Соль и молотый черный перец по вкусу - 1-2 ложки свежих трав (петрушка, укроп, базилик, кинза и т. д.), нарезанных мелко (по желанию) Инструкции: 1. Приготовьте чесночный соус, начав с чеснока. Вы можете использовать мелкую терку или чесночницу, чтобы измельчить зубчики чеснока как можно мельче. Чем мельче чеснок, тем более интенсивным будет вкус соуса. Можно также использовать чесночное пресс-давилку. 2. В миске смешайте майонез, измельченный чеснок, сметану (или йогурт), лимонный сок, соль и перец. Перемешивайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются. 3. Если вы хотите добавить свежие травы, нарежьте их мелко и добавьте в соус. Это придаст соусу свежий аромат и вкус. 4. Попробуйте соус и, при необходимости, скорректируйте вкус, добавляя больше лимонного сока, соли или перца по своему вкусу. 5. Поставьте соус в холодильник на некоторое время (желательно не менее 30 минут), чтобы ароматы хорошо соединились. Ваш домашний чесночный соус готов к употреблению! Вы можете подавать его с жареной картошкой, курицей, рыбой, морепродуктами, овощами, бургерами и другими блюдами по вашему выбору.