Эфирное масло из этого восхитительного фрукта приготовляется из кожуры апельсина и является одним из главных компонентов, используемых в ароматерапии. Благодаря своим великолепным свойствам, оно обладает очень приятным сладким ароматом и отлично способствует расслаблению организма. Рецепт приготовления эфирного масла апельсина в домашних условиях Ингредиенты: · свежие ароматные апельсины; · водка хорошего качества; · бутыль или банка с плотно закрывающейся крышкой. Приготовление: 1. Чтобы сделать...

Сегодня мы ничего готовить не будем, в этой статье речь пойдет о цитрусовой цедре - о ее видах, заготовке и применении. Многие из нас любят сочные апельсины, сладкие мандарины и ароматные грейпфруты, кожура от которых чаще всего выбрасывается. А зря! С цитрусовых корочек можно снять цедру или приготовить цукаты. Что же такое цедра? Это тончайший верхний слой кожуры цитрусовых. Многие считают, что в кулинарии используют только лимонную цедру, но это не так. Собрать цедру можно с любых цитрусовых – с лимонов, лаймов, мандаринов, апельсинов, померанцев и грейпфрутов...