Всем привет. Добро пожаловать ко мне на канал!!! Сыр — пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый в процессе сыроделия из заквашиваемого особым способом молока. Сыры отличаются высоким содержанием белков (до 25 %), молочного жира (до 60 %) и минеральных веществ (до 3,5 %, не считая поваренной соли). Белки сыра лучше усваиваются организмом, чем молочные. Экстрактивные вещества сыров благоприятно воздействуют на пищеварительные железы, возбуждают аппетит. Питательные вещества, содержащиеся в сыре, усваиваются организмом почти полностью (98—99 %)...

Бутерброды часто используют в качестве закуски на праздничном столе. Попробуем сделать простые и вкусные бутерброды из багета, запеченные с сыром в духовке. Для этого нам понадобятся ингредиенты: 1) хлеб багет 2) 150 грамм твердого сыра 3) 70 грамм сливочного масла 4) 1 зубчик чеснока 4) 2-3 веточки петрушки 5) соль по вкусу Приступим к готовке: 1.) Мелко режем петрушку, чеснок давим при помощи чеснокодавилки. Выкладываем чеснок с петрушкой в размягченное сливочное масло, немного солим и перемешиваем...