В статье показан пошаговый рецепт с фото и видео, как приготовить буженину из свинины в духовке в фольге в домашних условиях. Буженина получается очень сочной и вкусной, всем любителям мясных блюд этот рецепт придется по душе...

Бужениной традиционно называют кусок свиной вырезки или ветчины, запеченный с добавлением пряностей. Может подойти также шея, однако она гораздо жирнее. Есть множество способов запекать вырезку: в рукаве, на бритванке, в фольге и т.д. Преимущества в том, что свиная вырезка не требует много времени для приготовления. Именно поэтому этот рецепт очень прост, хоть и требует немного времени на выдерживание мяса в маринаде. ✅ Ингредиенты: ✦ 1 кг свиной вырезки ✦ 1 небольшая головка чеснока ✦ 3 ст. л...