Колбасу в магазинах практически не покупаю, а на бутерброды и праздничный стол предпочитаю запекать мясо в духовке. Известно, что для изготовления различных колбас, сосисок, ветчины и мясных деликатесов на мясокомбинатах используют различные добавки. Они улучшают вкус и цвет конечного продукта, а также продлевают срок его хранения. Все эти добавки канцерогенны, наносят вред нашему организму, вызывают различные болезни. Диетологи постоянно предупреждают о необходимости следить за своим здоровьем и ограничить употребление переработанного мяса...

Буженина по-домашнему готовится легко, и получается очень вкусная и сочная. Мясо можно использовать в салатах, можно подать кусочек к гарниру. Вам понадобится: кусок свинины с жирком 1.200 или 1.500 к