Рецепт фарша болоньезе: Ингредиенты: Приготовление: Обжарьте овощи: В большой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, морковь и и обжаривайте, помешивая, около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту, до появления аромата. Обжарьте фарш: Увеличьте огонь до среднего и добавьте фарш в сковороду. Разбейте его лопаткой и обжаривайте, помешивая, пока он не подрумянится со всех сторон. Слейте лишний жир. Добавьте остальные ингредиенты: Добавьте томатную пасту в сковороду и обжаривайте ее в течение минуты, чтобы раскрыть аромат...

Приветики) Ага, я к вам с очередным рецептом) Не знаю, все ли готовили болоньезе, но у меня вечная проблема - что приготовить из фарша (в моем случае - свиной). Макароны по-флотски, ленивые голубцы, ежики, суп с фрикадельками, запеканка картофельная с фаршем - это те стандартные блюда что автоматически приходят в голову) Как вы помните - мой диабет никто не отменял, поэтому из этого списка блюда я готовлю редко) Но метко) Так что сегодня будем готовить макарошки с болоньезе, немного не по традиционному...