Мастер-класс Джузеппе Дави, шефа ресторана Butler Болоньезе — одно из самых популярных в мире итальянских блюд. И это не просто соус к пасте — это рагу. Его даже так в Италии и называют. Готовится болоньезе долго, но в рецепте нет абсолютно ничего сложного...

Рецепт классического соуса Болоньезе Соус Болоньезе — это один из самых популярных и любимых мясных соусов итальянской кухни, который идеально подходит к пасте, особенно к тальятелле или спагетти. Этот соус обладает насыщенным и насыщенным вкусом, который достигается благодаря длительному томлению ингредиентов и использованию качественного мяса и свежих овощей. В этом рецепте подробно описано, как приготовить традиционный соус Болоньезе. Ингредиенты: - 500 г говяжьего фарша (лучше использовать...