Есть блюда, которые пахнут уютом. Блины - как раз из таких. Стоит только поставить сковороду на плиту, и кухня уже превращается в место силы: шипение теста, лёгкий аромат ванили, стопка румяных кругляшей на тарелке… Ну что, готовим? Сегодня - максимально простой рецепт, без сложных техник и «секретных ингредиентов из далёких стран». Всё по-домашнему и с удовольствием. Вот и всё. Никакой магии - только правильные пропорции. Тесто должно быть по консистенции как жидкие сливки. Если слишком густое - добавьте немного молока...