Всем привет, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал «Коллекция Рецептов». Сегодня приготовим простое, очень вкусное и любимое с детства безе. Существует три базовых рецепта приготовления меренги. Я покажу классическую французскую меренгу, которую совершенно не сложно готовить, а чтобы избежать ошибок в приготовлении безе, необходимо соблюдать некоторые нюансы. Пошаговый рецепт: Для начала отделяем белки от желтков, старайтесь делать это очень аккуратно, чтобы не капли желтка не попало к белкам...

Изумительное пирожное безе, которое делается просто и всегда получается, даже у самой молодой хозяйки. Контур твердый, а внутри очень нежное. Видео-рецепт Ингредиенты Белок от 2 яиц (желательно высшей категории) Сахар 140 гр Вода 40 мл л Лимонная кислота 1 щепотка Сахарная пудра 1 ч л с горкой Подробное описание рецепта Если купили яйца высшей категории то взвешивать не обязательно, а можно делать по тем граммам что написаны у нас в "Ингредиентах". Но мы решили делать подробное описание рецепта...