Всем привет! А вы готовите домашний хлеб? Если нет, то обязательно это сделайте. Хлеб в домашних условиях приготовить очень просто, то запах уюта и тепла, который он создает стоит многого. На моем канале уже несколько рецептов домашнего хлеба в духовке, но они на дрожжах. А сегодня мой рецепт для любителей бездрожжевой выпечки и для тех у кого мало времени. Предлагаю приготовить быстрый бездрожжевой домашний хлеб в духовке. Хлебушек с хрустящей корочкой и мягким мякишем внутри. Быстрый бездрожжевой хлеб: Кефир - 350 мл Мука - 450 г Сода - 1 ч...

Пошаговый рецепт "вечной" бездрожжевой закваски. Сделайте такую один раз и каждый день сможете печь свежий хлеб БЕЗ ДРОЖЖЕЙ в духовке. Как сделать бездрожжевую закваску для хлеба в домашних условиях? Ингредиенты: Общая логика процесса заключается в том, что каждый день вы смешиваете примерно по 50 грамм воды, муки и 1 ст. ложку (25–30 гр) закваски вчерашнего дня и таким образом «обновляете» ее. Это называется подкормкой закваски. Условно говоря, 1 столовая ложка закваски — как некое живое существо —...