Чистый черный цвет фона или текста в сочетании с белым может вызывать значительное раздражение, дискомфорт для глаз пользователей, особенно при длительном чтении. Это связано с максимальным контрастом между ярким белым цветом (100%) и черным (0%), к такому контрасту наш глаз не привык в повседневной жизни. В результате наш зрительный аппарат вынужден работать на износ, чтобы приспособиться к таким необычным условиям чтения. Подобный эффект наблюдается и при резком переходе от темноты к яркому свету, что раздражает глаза...

Присмотритесь — насколько часто в природе вы видите чистый черный цвет? Так и для сайтов: его лучше использовать реже — причем как для фона и элементов, так и в обычном тексте. Как у всех Чёрный не добавит индивидуальности вашему проекту...