Белый квас — это традиционный напиток, который удивительно подходит для охлаждения в жаркие дни. Рассказываем, как приготовить вкусный квас, не выходя из дома. Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты: мука ржаная — 100 г, мука пшеничная — 100 г, солод ячменный — 80 г, солод ржаной — 80 г, сахар — 70 г, сухие дрожжи — 10 г, щепотка соли и 2 л воды, пишет сайт "Едим Дома". Эти простые продукты позволят создать напиток с характерной кислинкой и легким ароматом. Начать стоит с приготовления закваски...

Тюрю и окрошку принято готовить на белом квасе. Можно воспользоваться купленным в магазине, но домашний квас вкуснее. Есть два варианта приготовления белого кваса: на сухариках и на ржаной муке. Технология приготовления кваса на ржаной муке требует навыка и отработки. Многих смущает то, что он получается слишком густым и в нем чувствуется мука. Квас на белых сухариках приготовить легче, а вкус его нежный и приятный. Поэтому выберем вариант с сухариками. Продукты на трехлитровую банку белого кваса: Рецепт белого кваса Нарежьте белый хлеб или кусочки батона на кусочки примерно по 2 см...