Давайте запасаемся терпением и приготовим кислый напиток со множеством пузырьков. Он и жажду утолит, и окрошка будет настоящая, русская. Готовится традиционный квас без добавления дрожжей. Не пугайтесь сахара в ингредиентах — его «съедят» молочнокислые бактерии, и напиток не будет сладким. Изюм мыть не нужно. На поверхности сушеного винограда находятся бактерии, которые запустят процесс брожения ⬇️ ИНГРЕДИЕНТЫ Для закваски: 200 г ржаной муки 75 г сахара 300-400 мл воды 30 г изюма Для...

Читайте подробное описание домашнего рецепта кваса. Через два дня у вас будет свежий напиток с приятным вкусом. Вам понадобится всего 5 ингредиентов Сухари ─ 5 ломтиков белого батона. Сахар ─ 1 стакан (200 г). Изюм ─ 5-10 штук. Дрожжи ─ 1 чайная ложка. Вода ─ 3 литра. 1) Как подготовить закваску Для начала подготовьте чистую воду. Я пропустила воду через домашний фильтр, а затем прокипятила. Отрежьте от батона пять ломтиков и подсушите на сковороде или в тостере. Поломайте сухари на мелкие куски и засыпьте в банку...