Здравствуйте, друзья! Как говорят, не кулич красит глазурь, а глазурь — кулич. И тут не поспоришь. Особенно, когда вы старались, месили тесто, ждали подъёма, всё сделали по рецепту… а потом — бац! — и вся глазурь покрылась трещинами. Красоты никакой, настроение — тоже никакого. Сегодня поговорим об этом — почему глазурь трескается, как этого избежать и как сделать такую, что останется гладкой и нарядной хоть всю Пасху. Расскажу по шагам, со своими проверенными лайфхаками и примером из практики. Потому что сама через это прошла...

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики. Многие интересовались, из чего и как же делается глазурь для куличей? Рецептов и вариантов много. Я расскажу и покажу один из самых моих любимых, т.к. готовится довольно просто и по деньгам выходит совсем не дорого - ведь нужно всего 2 ингредиента. Это конечно же белковая глазурь! Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб! Подписывайтесь обязательно =) 👩‍🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w… Все фотографии принадлежат...