Прежде всего, для приготовления белкового крема вам понадобятся следующие ингредиенты: - 4-5 белков - 200 г сахара - 1/2 чайной ложки лимонного сока Шаг 1: Взбивание белков 1. Отделите белки от желтков и убедитесь, что чаша и венчик для взбивания абсолютно сухие и чистые, иначе белки не взбьются хорошо. 2. Взбейте белки до образования пиков, добавляя постепенно сахар. 3. Продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Шаг 2: Добавление лимонного сока 1. Добавьте взбитые белки лимонный сок и нежно перемешайте...

Белковый крем обладает необычайно нежным вкусом и воздушной консистенцией. Его используют в качестве начинки для слоёных трубочек и украшения тортов. В данной статье представлен рецепт приготовления белкового крема в домашних условиях. Белковый крем – необходимые ингредиенты Сахар: 1 стакан Белки яиц: 3 шт. Вода: 70 мл Лимонная кислота: щепотка Рецепт приготовления белкового крема Шаг 1. Взбиваем белки 3 сырых куриных яйца тщательно промываем и высушиваем. Отделяем белки от желтков. Белки отправляем в чашу блендера...