Здравствуйте! Сегодня готовим бельгийские вафли в электровафельнице. Рецепт очень простой и доступный. Готовятся вафли быстро и просто. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ 2 яйца (100-110 гр. без скорлупы) 250 гр. пшеничной муки 80 гр. сахара 100 гр. молока 100 гр. сливочного масла 1 ч.л. разрыхлителя Щепотка ванилина ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Подготовим все необходимые ингредиенты. Яйца комнатной температуры соединяем с сахаром и щепоткой ванилина. Взбиваем миксером или обычным венчиком пару минут. До густой пышной массы (как для бисквита) взбивать не обязательно...

Ванилин можно заменить ванильным сахаром или ванильной эссенцией, но тогда пропорции будут следующие: · Ванильный сахар – 1 пачка; · Ванильная эссенция – 1 чайная ложка. Я буду использовать ванилин. Если у вас нет коричневого сахара, то замените его обычным белым сахаром. Коричневый сахар придаст вафлям карамельный привкус. Жирность молока выбирайте на свое усмотрение. Я сегодня буду готовить на молоке жирностью 4%. Кукурузный крахмал можете заменить картофельным, но только имейте в виду, что картофельный крахмал обладает специфическим привкусом...