Аромат свежего бекона, только что приготовленного на собственной кухне, способен вскружить голову даже тем, кто равнодушен к мясу. Можно ли добиться ресторанного вкуса и текстуры без сложных технологий и редких ингредиентов? Сегодня расскажу, как сделать настоящий домашний бекон, который легко затмит любой магазинный вариант и станет вашим фаворитом на долгие годы. Бекон — это не просто мясо, а целая культура, уходящая корнями в европейские традиции. В Англии, Германии, Италии и Франции веками солили...

Рецепт бекона в домашних условиях. Легко и вкусно Сегодня мы поговорим о том, как сделать бекон в домашних условиях. Да, вы не ослышались! Вековые традиции России и локальные продукты могут подарить нам пикантную закуску, которая, безусловно, украсит любое застолье. Бекон, сделанный своими руками, — это знаковое блюдо, которое сочетает в себе непринужденность и богатство вкуса. Для начала нам понадобятся: 1 кг свинины (желательно взять свежую и доброкачественную — лучше всего работать с мясом от...