Рецепт бекона в домашних условиях. Легко и вкусно Сегодня мы поговорим о том, как сделать бекон в домашних условиях. Да, вы не ослышались! Вековые традиции России и локальные продукты могут подарить нам пикантную закуску, которая, безусловно, украсит любое застолье. Бекон, сделанный своими руками, — это знаковое блюдо, которое сочетает в себе непринужденность и богатство вкуса. Для начала нам понадобятся: 1 кг свинины (желательно взять свежую и доброкачественную — лучше всего работать с мясом от...

Бэкон: агония и экстаз. Так вкусно, и все же так грязно это делать. Даже если вам удастся обжарить партию бекона на сковороде, не забрызгивая плиту жиром, у вас все равно останется лужа расплавленного желеобразного жира бекона, который требует тщательной процедуры чистки. (И да, я пробовал FryAway, порошок, который, как утверждается, затвердевает жир от бекона для облегчения утилизации, но результаты были далеко не ошеломляющими.) Там также есть и запах. В то время как распространение бекона в воздухе...