67,9 тыс читали · 3 года назад
Пеку домашний батон: наконец-то нашла правильный рецепт (долго не черствеет, мякиш влажный и пористый)
Я очень люблю домашний хлеб и пеку довольно часто. А батон по данному рецепту получается ароматный, румяный, вкусный и очень мягкий, и не идет ни в какое сравнение с тем, что сейчас продают в магазине. Храню домашний батон в пакете и он на протяжении нескольких дней не черствеет и остаётся свежим. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В просеянную муку всыпаем 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 5 г сухих дрожжей и всё перемешиваем. Далее сухие ингредиенты заливаем тёплой водой (приблизительно 35-40 градусов) и добавляем 30 мл растительного масла без запаха...
2443 читали · 1 год назад
Как испечь мягкий, воздушный и ароматный домашний батон в домашних условиях?
Как испечь мягкий, воздушный и ароматный домашний батон в домашних условиях? В этой статье я хочу рассказать вам, как это сделать. Белый батон — один из самых любимых хлебобулочных изделий. Он ароматный, сладковатый, нежный и вкусный. Он не крошится при нарезании, краешек подпекается и получается очень аппетитным. Батон изумительно пахнет свежей выпечкой и практически всегда съедается без остатка. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи. Способ приготовления: Добавляем теплую воду и теплого молока в глубокую чашку...