Это приспособление предназначено для того, чтобы повысить в 2 раза крепость дистиллята, и таким образом, можно не производить вторую или третью перегонку. Принцип действия этого аппарата основан на том, что при прохождении смеси водно-спиртового пара через слой воды происходит частичная конденсация воды, а пар, обогащенный спиртом, испаряется с поверхности воды и далее поступает в змеевик для окончательного охлаждения до жидкости. Другими словами, испарение происходит как в перегонном кубе, подогреваемым огнем, так и в барботере, подогреваемом водно-спиртовым паром, т...