На самом деле это такой гибрид панкейков и оладий. Тесто готовлю на кефире, как для наших оладий. А жарю без масла (или почти без масла), как панкейки. Получаются нежные, мягкие и с приятным легким привкусом банана. 1. Банан очищаю от кожуры, кладу в миску и хорошо разминаю вилкой в кашицу. Для панкейков лучше подходят очень мягкие переспелые бананы, поэтому когда дома случаются «уставшие» бананы их можно отлично пристроить в дело. 2. Наливаю к ним кефир. Смешиваю их венчиком. 3. Насыпаю соду. 4...

Банановые панкейки считаются идеальным вариантом воскресного завтрака. Они готовятся быстро из доступных ингредиентов, получаются в меру сладкими без большого количества сахара в составе. Кроме того, при правильном выборе компонентов их можно использовать для правильного питания! Банан будет выступать в качестве начинки и натурального подсластителя. Он поможет заменить всевозможные сладкие топинги, с которыми подаются традиционные панкейки. Мы рассмотрим простой рецепт приготовления пышных банановых блинчиков без сахара...