Если вы всё-таки купили неспелое авокадо, ничего страшного. Фрукт вполне способен дойти до нужной кондиции в домашних условиях при комнатной температуре. В зависимости от степени зрелости авокадо, для этого может потребоваться разное количество времени — от пары дней до недели. Вот несколько способов ускорить процесс. 1. Положите авокадо к другим фруктам Поместите плод в бумажный пакет вместе с бананом или яблоком (можно сразу и то и другое). Закройте и оставьте при комнатной температуре. Бананы и яблоки выделяют газ этилен, который ускоряет созревание авокадо...

Рассказываю, что нужно сделать, чтобы авокадо дозрел в домашних условиях. Способ простой, без всяких экстремальных "хитростей" типа погреть в микроволновке или духовке. Я считаю все это ерундой, потому что авокадо таким образом не дозреет точно, а вот вкус испортится, да и полезного в этом мало. Поэтому у меня есть свой способ, как сделать авокадо мягким быстро. Итак, авокадо нужно плотно завернуть в пищевую пленку. Обматываем как можно плотнее, чтобы между пленкой и кожурой авокадо было как можно меньше воздуха...