Информация о Авокадо: Авокадо – это вечнозеленое растение, получившее популярность благодаря своим чудесным плодам. Плоды этого растения тоже называются авокадо. Они представляют собой крупную ягоду, напоминающую по форме грушу, но могут также иметь овальную или шаровидную форму. Из-за формы, напоминающей грушу, и морщинистой кожуры в дореволюционной России авокадо называли «аллигаторова груша». У незрелых плодов авокадо кожура имеет зеленый цвет, и по мере созревания она темнеет. Семечко этой огромной ягоды тоже большое, своим внешним видом оно напоминает орех...

Твердое авокадо не обязательно убирать на дозревание. Есть лайфхак, который поможет сделать плод мягким за считанные минуты. Кулинарной хитростью поделился шеф-повар Константин Ивлев. В видео на YouTube эксперт предложил поставить кастрюлю с водой на огонь, а в это время очистить авокадо от кожуры и поделить на половинки. После обе части плода нужно добавить в кипящую воду вместе с кусочком лимона. Достаточно «проварить» авокадо в течение пары минут и сразу же переложить его в холодную воду. По словам...