В яблочном соке содержится целый комплекс витаминов и микроэлементов: витамины А, С, Е, группы В, а также железо, калий, кальций, магний, йод и фосфор . Особую ценность представляет пектин — природное вещество, которое мягко очищает кишечник, помогает при запорах и вздутии живота . Домашний сок, приготовленный из садовых яблок, выгодно отличается от магазинного. В нем нет консервантов, красителей и лишнего сахара . Самый полезный вариант — сок с мякотью, в котором сохраняется клетчатка . Важно: свежевыжатый...