Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у меня "спасательная операция". Купили абрикосы полакомиться, но наша покупка оказалась не совсем удачной. Плоды были еще не дозревшие. Внешне похожи на спелые, но твердые, и честно признаюсь, невкусные. Ну что тут делать? Не выбрасывать же! Решила я из них сварить быстрый джем. И он на удивление вышел удачным — и ароматным, и красивым, и вкусным. И даже густым. Вот делюсь с Вами простым и легким рецептом. Для приготовления джема нужно: Плоды, конечно, лучше использовать спелые...

Густой абрикосовый джем мечта любителей полезной вкуснятины! С блинами, оладьями, с чаем или для бутерброда с хлебушком - этот джем универсален!!! На моем канале есть три потрясающих рецепта абрикосового варенья в разных вариациях, посмотреть их можно здесь. Сегодня попробуем с Вами применить природный загуститель пектин или я покупаю уже готовую смесь Желфикс. Варить будем не по рецепту с обратной стороны этикетки, а иначе. Итак, нам понадобится: На 1 кг очищенных от косточек абрикосов 0,5 -...