Как приготовить солевой раствор для сыра? На самом деле всё просто, потребуется всего три ингредиента: вода, соль и хлористый кальций! Теперь поговорим о воде. На первый взгляд вода и вода, но в каждом регионе есть расхождение по составу, где-то больше кальция, где-то фтора и хлора, поэтому мы рекомендуем использовать фильтрованную или кипяченую воду. Хлор - это яд, но в минимальных количествах он не способен убить человека, чего не сказать о молочнокислых бактериях, хлор убивает часть полезных бактерий в сыре, тем самым снижая их способность работы при созревании сыров...

Солевой раствор творит чудеса при лечении многих заболеваний, таких как боль в горле и кожные инфекции. Лучше всего приготовить его самостоятельно всего за несколько минут из двух ингредиентов, которые вы найдете на кухне. Вот как приготовить натуральный и эффективный раствор. 1. Приготовление солевого раствора в микроволновой печи 1) Купите морскую или обычную соль. Не покупайте ароматизированную, цветную или пряную соль. Соль должна быть как можно более чистой. Убедитесь, что в ней нет йода и консервантов...