Ответ зависит от цели второй перегонки и от того, что вы хотите получить на выходе. Основной диапазон сбора «тела» (спирта-сырца) при второй перегонке — примерно с 78-80 °C до 85-87 °C на выходе из холодильника. Но давайте разберем подробно и с пояснениями. При второй перегонке мы не смотрим на температуру в кубе как на главный ориентир для сбора продукта. Температура в кубе показывает, когда закипает смесь, но так как мы перегоняем разбавленный спирт-сырец (обычно 20-30%), она будет близка к 83-85 °C в начале и будет медленно расти...

Двойная перегонка браги – это классическое решение для получения качественного самогона. Но ее нужно еще уметь правильно выполнить в домашних условиях. Иногда этот вопрос вызывает затруднения даже у бывалых самогонщиков. Есть четкая инструкция, следуя которой получится сделать отличный продукт после двойной перегонки. Можно даже назвать его домашней водкой. Об этом и пойдет речь ниже. Этапы двойной перегонки 1 этап. Очищение браги от побочных продуктов В готовой браге содержатся не только спирты, но и дрожжи, выполнившие свою задачу по переработке сахара...