Ответ зависит от цели второй перегонки и от того, что вы хотите получить на выходе. Основной диапазон сбора «тела» (спирта-сырца) при второй перегонке — примерно с 78-80 °C до 85-87 °C на выходе из холодильника. Но давайте разберем подробно и с пояснениями. При второй перегонке мы не смотрим на температуру в кубе как на главный ориентир для сбора продукта. Температура в кубе показывает, когда закипает смесь, но так как мы перегоняем разбавленный спирт-сырец (обычно 20-30%), она будет близка к 83-85 °C в начале и будет медленно расти...

Как сделать вторую дробную перегонку на колонне, с целью получения спирта. Пошаговая инструкция, зачем, почему. Разбавление спирт сырца приведет к увеличению температуры кипения, а это дополнительная энергия, при которой хвосты вылетают из куба в колонну. Если спирт сырец крепкий, то дольше не изменяется температура на царге, реже будем подходить к колонне, для изменения, скорости отбора. Первая перегонка браги в спирт сырец. Спирт сырец наливаем Это нужно, для того чтобы было место для пара. Сколько браги или спирт сырца заливать в куб...