Так ли он нужен и нужен ли вообще? Я всегда говорил, что третий перегон может лишь исправить ошибки второго. Сам факт того, что после третьего перегона ваш самогон стал лучше, говорит об ошибках допущенных ранее... Но ошибок увы трудно избежать... Даже если ты опытный винокур, всегда есть куда "двигаться" и совершенствоваться. И если вы готовы перфекционизма ради не пожалеть времени и энергии на третий перегон, то почёт вам моё уважение!:) При чём это актуально для любого оборудования. Даже ректификаторщики "балуются" двойной ректификацией...

В самогоноварении «второй перегон» (или «двойная дистилляция», «фракционная перегонка») — это ключевой процесс очистки и укрепления готового продукта. Его суть — разделение сырца («первача») на фракции для получения чистого и качественного дистиллята. Если кратко: Суть второго перегона — очистка и разделение спирта-сырца на «головы», «тело» (или «сердце») и «хвосты» для получения чистого, безопасного и вкусного продукта. Разберем подробнее: 1. Подготовка сырца. 2. Разделение на фракции (самая важная часть)...