Всем привет, сегодня хотела бы обсудить с вами тему ХЕ(хлебные единицы). Что это такое, как рассчитывать? ХЕ— это определенная мера, чтобы благодаря ей было легче расчитывать кол-во употребляемых углеводов. Многие наверное сейчас задумались: а сколько же углеводов на 1 ХЕ? Есть несколько способов расчета данного показателя. Принято всегда было 1ХЕ= 10 грамм чистых углеводов или 12 грамм с примесью пищевых волокон (балластные вещества). Но, чтобы не было путанницы и расхождений в показателе, врачи требуют определять индивидуально эти "ХЕ"...

В России принято считать еду в хлебных единицах (Хе). Это проще, чем считать в граммах углеводов, и позволяет считать углеводы на глаз в ситуациях, когда под рукой нет весов. За 1 ХЕ вы можете брать 10, 11 или 12 г углеводов...