Иногда заказанное в ресторане блюдо может быть слишком острым. А порой мы сами допускаем небольшие оплошности во время приготовления пищи у себя дома. Если вы случайно добавили слишком много специй, есть несколько способов сделать еду менее «жгучей». Если вы чувствуете, что ваш рот «горит», то кто-то явно «переборщил» со специями Существует ряд приемов для уменьшения жгучести блюда. Подавайте еду с молочными продуктами Продукты на основе молока помогают погасить жжение от острого перца. К тому же, их пониженная температура создает мгновенный "успокаивающий эффект"...

Все мы знаем, что приготовление любого блюда – это творческий процесс. Но иногда бывают такие моменты, что очень сложно за всем уследить. Вот только даже опытные хозяйки могут сильно переперчить блюдо, и она станет настолько острым, что даже есть его будет невозможно. Если вы не хотите, чтобы это произошло, то необходимо уметь рассчитывать объем специй. Сегодня мы хотим вам рассказать, как спасти блюдо, если оно получилось слишком острым. 1. Молочные продукты. Молочные блюда обладают очень приятным сливочным вкусом...