Вы стараетесь есть меньше сахара. Но выпечка без него пресная, а чай без сладости — не в радость. Отказываться от любимых блюд не обязательно. Сахар можно заменить. И есть альтернативы, которые не вредят фигуре и здоровью так сильно. В этой статье — чем заменить сахар в выпечке и напитках. Сравнение, плюсы и минусы каждой альтернативы. Белый сахар — это пустые калории. В нём нет витаминов, минералов, клетчатки. Он быстро поднимает сахар в крови, нагружает поджелудочную, ведёт к лишнему весу. Но полностью отказаться от сладкого сложно...

Сахар представляет собой очень важный ингредиент в выпечке! Сахар отвечает не только за сладкий вкус, но и за качество и текстуру теста. Так можно ли уменьшить количество сахара в рецепте? Однозначно,...