Сейчас бесплатная икра как никогда актуальна, ведь цена на нее в магазинах растет быстрее золота! Я за 10 минут разделала свежую форель и получила 500 г икры в чистом виде. Когда владеешь информацией – это проще, чем кажется на первый взгляд. Для очистки икры от пленочек использую решетку от дегидратора. А дальше промываю и засаливаю по простому рецепту: ➡ на 1 кг икры 2 ст...