Сегодняшняя статья о том, как засолить селедку в домашних условиях вкусно и быстро. Рыба эта занимает одно из первых мест в рейтинге продуктов по содержанию витамина Д, которой крайне необходимы нашему организму. Поэтому блюда из селёдки не только вкусные, но и полезные. Но также важно рыбу правильно приготовить. Ингредиенты: сельдь — 2 шт. вода — 1 л соль крупная — 2 ст. л. с горкой (80 гр) сахар — 1 ст. л. (25 гр) перец горшком черный — 5-7 шт. перец горошком душистый — 5-7 шт. гвоздика целая — 5-7 шт...

Селедка, без спору, является одной из самых популярных закусок на праздничном столе. К празднику, да и к обычному столу, удобно селедку засолить и самому. Во-первых, знаешь, что она будет в меру соленая, к тому же не будешь сомневаться в ее свежести. Удобство заключается в том, что, купив свежую селедку за два дня до приготовления, засыпав ее солью, знаешь, что у тебя точно и в срок будет вкусная селедочка на столе. Я обычно использую сухой способ засолки. Селедка, засоленная сухим способом, больше подходит для салата «Селедка под шубой», чем маринованная...