Приготовление шашлыка — это не просто кулинарный процесс, а настоящая магия, чудо, которое объединяет людей вокруг жаркого костра. Каждый, кто когда-либо держал в руках ароматное, только что снятое с мангала мясо, знает, как трудно устоять перед соблазнительным зовом этого блюда. Вопрос, однако, заключается не только в том, как его запечь, но и в том, какое именно мясо выбрать. Именно от этого начинания зависит, станет ли ваш шашлык кулинарным шедевром или останется лишь бледной тенью ожиданий. Чтобы...

Чтобы замариновать и приготовить шашлык, можно использовать уксус и лук, можно добавить соевый соус, а можно решиться на необычный рецепт с йогуртом Майские праздники – традиционное время выездов на природу, пикников и шашлыков. Публикуем несколько несложных рецептов приготовления шашлыка – от классического "с уксусом и луком" до более экзотичных. Такой способ приготовления шашлыка был популярен в СССР и в настоящее время тоже остается одним из самых любимых у россиян. Уксус размягчает мясо, поэтому такой маринад хорошо подойдет для шашлыка из свинины, пишет РБК...