Приготовление шашлыка — это не просто кулинарный процесс, а настоящая магия, чудо, которое объединяет людей вокруг жаркого костра. Каждый, кто когда-либо держал в руках ароматное, только что снятое с мангала мясо, знает, как трудно устоять перед соблазнительным зовом этого блюда. Вопрос, однако, заключается не только в том, как его запечь, но и в том, какое именно мясо выбрать. Именно от этого начинания зависит, станет ли ваш шашлык кулинарным шедевром или останется лишь бледной тенью ожиданий. Чтобы...

Нам стало скучно готовить один и тот же вариант шашлыка, захотелось экспериментов. Да не простых, а так, чтобы продегустировать сразу пять разных видов))) Такой формат сразу даёт возможность выбрать самый вкусный вариант)) Сразу скажу, что последние несколько лет мы готовили шашлык только с луком)) Всё)) Мясо, много-много лука, на ночь в холодильник, солить-перчить перед тем, как надевать на шампуры. Можете считать это первым рецептом)) Остальные рецепты помимо лука, соли и перца предполагают много разных специй: хмели-сунели, карри, кориандр, паприка, приправа для шашлыка...