Прорастание картофеля в процессе хранения – обычное явление, особенно в весенний период. Проклюнувшиеся ростки и появление зеленого оттенках на клубнях может вызывать закономерные вопросы о пригодности картофеля в пищу и возможных альтернативных способах его применения. О том, какие есть риски и как безопасно использовать проросший картофель – в материале газеты ВЗГЛЯД. Картофель содержит природный гликоалкалоид соланин, концентрация которого возрастает в процессе прорастания и при воздействии света (что приводит к позеленению)...

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Картофель – это одна из самых востребованных культур у дачников. Почти каждый огородник имеет опыт ее посадки и выращивания. Есть много вариантов как это сделать: в рядках и гребнях, под соломой, обычной посадкой и даже через рассаду. Но независимо от способа посадки специалисты все же советуют придерживаться неких обязательных агротехнических приемов. Совет 1. Сорт и качественные семена - 50% успеха Важно понимать, что любой сорт картофеля рано или поздно будет вырождаться...