Сельдерей — это двухлетний представитель семейства Зонтичных. В первый год растение ограничивается наращиванием зеленой массы, а вот семена и плотный стебель появляются уже на втором году существования. После обильного цветения в середине лета сельдерей постепенно увядает. Крупных плодов у этого овоща нет, активно используют в пищу его корни и листья. Лично мне по внешнему виду он очень напоминает петрушку, однако вкус его гораздо более пряный и терпкий. Чаще всего его используют в свежем виде, добавляя в салаты и к горячим блюдам...

Подробная инструкция поможет получить крепкие саженцы корневого, листового и черешкового сельдерея. Когда сажать сельдерей на рассаду От появления всходов до сбора урожая сельдерея проходит от 120 до 180 дней в зависимости от сорта. Поэтому огородники стараются посеять эту культуру как можно раньше. Сроки зависят от вида сельдерея. Корневой сеют на рассаду с конца января до начала марта, черешковый и листовой — с середины февраля и до середины марта. При этом в северных регионах можно не торопиться и посеять сельдерей попозже, вплоть до начала марта...