Щавель широко используется в русской кухне, как для супов, так и в качестве основного ингредиента для некоторых соусов. Часто полезную зелень запасают впрок. Несомненным достоинством рассматриваемой культуры можно назвать легкость ухода. Само по себе данное растение отличается высокой холодостойкостью и непритязательностью. Оно обычно первым появляется ранней весной на грядках. Щавель богат: Как и когда правильно сажать на даче щавель семенами непосредственно в открытом грунте? Именно данной теме посвящена эта статья...

Первый раз я посеяла щавель в мае. Думала, успеется. А он взошёл, но быстро ушёл в стрелку, листья стали жёсткими и кислыми. Соседка сказала: «Щавель надо сеять рано, пока земля мокрая». Теперь сею в апреле. Я расскажу, когда сажать щавель в открытый грунт, как подготовить грядку, как ухаживать за щавелем весной, и как собирать урожай, чтобы зелень была нежной всё лето. Щавель — культура холодостойкая. Семена начинают прорастать уже при +3-4 градусах. Всходы выдерживают заморозки до -5 градусов...