Листовой салат – крайне популярная во всем мире огородная культура. Это один из немногих видов пищи, имеющих минимальную калорийность. Кроме этого, он еще и очень вкусен, а также содержит немало витаминов и микроэлементов. Непритязательность салата позволяет его выращивать на протяжении всего огородного сезона, и даже зимой в теплице или просто на подоконнике. Данная культура получила распространение во Франции еще в 18 столетии. Там его добавляли в блюдо, именуемое «Латук», – именно так его и стали называть впоследствии...

Огород Союзного государства На вопросы читателей отвечает телеведущий, огородник и садовод, кандидат биологических наук Сергей НОВИКОВ Салат-скороспелка Пожалуй, все дачники знают, что для выращивания листовых салатов подойдут даже самые холодные регионы с коротким летом. Но не все слышали, что салаты – это не только пищевая, но и… декоративная культура. Особенно в последнее время, когда появились сорта и гибриды с разнообразной формой и окраской листьев. Овощные клумбы, сделанные умелыми руками, с белоокрашенными или бордовыми кружевными салатами, напоминают великолепные персидские ковры...